Υποχρεωτικό HACCP σε όλα τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος .

Λες και δεν μας έφτανε η οικονομική κρίση κατά τα άλλα απλοποιήθηκε η αδειοδότηση των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος. Τρίχες κατσαρές, 

Μπορεί να ακούγεται εύκολο όμως το ότι πρέπει να κρατάς ιδικό αρχείο προμηθευτών και να καταγράφεις τα  Τιμολόγια αγορών λες και τα ίδια δεν είναι αρχείο , το ότι πρέπει τρεις φορές την ημέρα να καταγράφεις σε ειδικό βιβλίο από τα ψυγεία τις θερμοκρασίες τους αυτό φτάνει. Σκεφτείτε τώρα στο χωριό ένα παραδοσιακό καφενείο που τώρα λέγεται (κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος πλήρους γεύματος εάν τηγανίζει γαύρο, (ή μεζέ για τα ουζάκια) τι παραβάσεις κάνει. ΕΧΟΥΜΕ ΠΟΛΕΜΟ